FUTOŠKA PAPRIKA

Proizvodnja paprike na području Vojvodine je svetski poznata i tražena zbog visokog kvaliteta. Na ovim prostorima postoji veoma duga tradicija gajenja začinske paprike. Začinska paprika se zbog povoljnih agroekoloških uslova tradicionalno gaji i u futoškom ataru. Prerađivački kapaciteti AROME zauzimaju vodeću poziciju u proizvodnji paprike. Mlevena začinska paprika je proizvod dobijen sušenjem i mlevenjem zrelih plodova paprike Capsicum annum. Koristi se kao univerzalni i nezamenjiv začin jer poseduje veliku moć bojenja, prijatan miris i aromu. Ljuta paprika sadrži alkaloid capsaicin koji daje ljutinu i koristi se za pripremu pikantnih jela. Ljuta začinska paprika tucana, sudžuk je krupne granulacije i koristi se za začinjavanje i posipanje raznih vrsta jela i salata. Mlevena crvena začinska paprika, slatka i ljuta svakodnevno se nađe na meniju (većinom u kuvanim jelima) velikog broja stanovnika evropske i svetske kuhinje.

Futoška paprika slatka

Futoška paprika ljuta

Futoška paprika ljuta sužuk tucana