Paprika

 

 CRVENA MLEVENA ZAČINSKA PAPRIKA

Proizvodnja paprike na području Vojvodine je svetski poznata i tražena zbog visokog kvaliteta. Na ovim prostorima postoji veoma duga tradicija gajenja paprike. Začinska paprika se zbog povoljnih agroekoloških uslova tradicionalno gaji u futoškom ataru. Prerađivački kapaciteti u AROMI zauzimaju važnu poziciju u proizvodnji paprike. Mlevena začinska paprika je proizvod dobijen sušenjem i mlevenjem zrelih plodova začinske biljke paprike Capsicum annum L. Slatka paprika se koristi kao univerzalni i nezamenjiv začin jer ima veliku moć bojenja, prijatan miris i aromu, i poboljšava senzorna svojstva hrane. Ljuta paprika sadrži alkaloid capsaicin koji daje ljutinu i koristi se za pripremu pikantnih jela. Ljuta začinska paprika, tucana sudžuk, je krupne granulacije i koristi se za začinjavanje i posipanje raznih vrsta jela i salata.

 

 

 

Katalog

Proizvodi

Pratite nas

Povežite sa nama na socijanim mrežama...